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九阳第四代铁釜电饭煲:古法烹饪与现代科技完美结合 复活传统米

发布者:admin
来源:未知 日期:2018-01-19 10:46 浏览()
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  中国人自古构成的米食文化和饮食习惯,正在履历世代更迭之后,成为了一种奇特的味觉基因和人文情怀。袅袅炊烟之下,一炉旺烧的灶火,一口厚沉的铁锅,一碗喷喷鼻的热饭,就是家庭和乐的意味,就是幸福完竣的味道。

  后来,跟着保守的大铁锅和大土灶慢慢退出人们的糊口场景,保守灶烧饭的甘旨也慢慢成了只能回味的回忆。

  为了正在现代厨房厨房拆修结果图)中新生保守米饭回忆,九阳潜心研发出正在电饭煲上新生纯铁古法烹调的手艺,实现古法烹调取现代科技的完满连系。9月1日,九阳历经三代手艺改革,隆沉推出了九阳第四代铁釜电饭煲,匠心还原保守灶烧饭味道,以荣获国度专利的 93 恒温增喷鼻手艺释放每粒米的原喷鼻,为现代家庭餐桌餐桌拆修结果图)带来出“好米饭,开盖喷鼻”的冷艳之做。

  一千多年前的两宋期间,跟着铸铁锅普遍利用,中国人掌控烹调火候的技巧和释放食材甘旨的能力发生了庞大飞跃,炒菜手艺由此降生,中华美食送来一个空前成长昌隆期。

  铸铁锅和米食文化的相遇,又降生了一个新的传奇。铸铁锅加热机能很好,能够平均给食材加热,敏捷锁住米粒的水分连结食材原汁原味。同时,当较厚的锅体一旦变热,就能蓄积脚够多的热量并持久保温。如许的铸铁锅,成功焖出了雪白蓬松的喷鼻馥馥米饭、以及那一层浓缩精髓脆喷鼻锅巴,这种甘旨,也成了中国人保守味觉回忆的一部门。

  现在,跟着科技的立异换代和普及使用,现代人大幅提拔了厨房糊口的便当,同时进一步提拔了对糊口质量和感情关怀的需求:火急但愿正在日常就能够从头品尝到大铁锅做出来的、喷鼻味扑鼻的灶烧饭味道。

  为满脚这一需求,九阳品牌的历代铁釜电饭煲都对纯铁内胆有着不断改进的固执逃求。最新的第四代铁釜电饭煲内胆,从一块马钢定制纯铁变成一个沉3.1斤、厚3mm的铁釜,期间需要历经300吨冲压成型,6次数百度高温煅烧,51道质量检测,12688秒苛刻精工。如斯打制出来的铁釜内胆蓄热强,即便加热功率轻细波动,也能够精准控温根基不变化,使米饭的表里吸水差小于2%,煮出来的米饭颗颗平均丰满。

  我们晓得,人们过去是用玉米秸秆、麦子秸秆、上好柴木等分歧的柴火,去节制分歧程度的文火武火,才成功煮出一锅灶烧饭。

  到了今天,第四代铁釜电饭煲的纯铁内胆和天然导磁(IH)绝配组合,创制出可被精准调理的大火力。铁的电磁加热反映,热效率高达90%,能正在10秒速热升温至80 以上。如斯高温,有益于烹煮初期米粒对水分的接收、以及后期米饭的蒸煮和糊化工艺。

  以前的掌炊人煮一锅灶烧饭,得存心照顾烧火、加火、退火、焖饭的每一个步调。手艺凹凸,就表现对火候节制把握。由于激发米饭喷鼻味元素的奥秘,就藏正在短短几分钟的变化里面。

  让现代人心心念念的米饭喷鼻,其实是存正在于米饭中的2-乙酰-1-吡咯啉,它需正在93 恒温维持3分钟的前提下,才能获得最大限度释放。

  现正在,第四代铁釜电饭煲精准控制饭喷鼻窍门,以独有的93 恒温增喷鼻手艺,搭配蓄热极强的铁釜内胆,极致模仿保守掌炊人对火候的精细控温波动,缔制出媲美日本最贵饭煲的精煮曲线,正在烹煮过程中精准维持93 恒温3分钟,最大限度释放出米饭中的喷鼻味物质2-乙酰-1-吡咯啉,构成扑鼻的开盖喷鼻。

  九阳匠心呈献第四代铁釜电饭煲沉现了灶烧饭的苦涩,抚慰了挑剔的中国味蕾,但手艺立异为现代人的厨房糊口带来的夸姣变化不止于此。T9独有上盖隔热棉设想,采用陶瓷纤维隔热材料,实现135 强加热,上盖根基无冷凝水。全屏钢化玻璃,实正零划痕。超大全钢蒸汽阀,平安安心不溢锅。

  九阳匠心呈献第四代铁釜电饭煲,带来了智能化厨房的现代版灶烧饭,继续守护中国人的米食文化和美食保守薪火相传。通过手艺的升级、人道化的产物,把西餐烹调变得愈加轻松有爱,让人们正在享受健康、便利、时髦的厨房糊口,品尝最完满的中式中式 拆修结果图)美食体验。将来,九阳将正在健康饮食厨房范畴不竭拓展,定位厨房、升级厨房,用现代科技,打制智能、无烟、开放的中式厨房,创制愈加健康、便利、时髦的中式料理,将公司成长成为智能厨房的首选品牌。

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